ZILLETTA INTEGRALE

19,80€

Zilletta di Brancia

Essendo parte della famiglia dei grani antichi, i semi non sono stati incrociati né modificati negli anni, mantenendo così intatte tutte le proprietà nutrizionali.

Questo box include:

6 Farina Integrale di Grano Tenero Antico Bio 1 kg

SKU K0036T02 Categories Cereals, legumes and flours, From the pantry Tag Zilletta di Brancia

Farina Integrale di Grano Tenero Antico Bio

Prodotto e molito a pietra presso stabilimenti e terreni dell’azienda stessa

100% Biologico

Integrale

La farina integrale di grano tenero è una farina ha un W medio con caratteristiche organolettiche superiori, l’ideale per riassaporare profumi e sapori di una volta.

SCOPRI IL PRODUTTORE:

Zilletta di Brancia

I grani antichi del Gargano al servizio della comunità

Chi dice che i giovani non abbiano voglia di lavorare e mettersi in gioco dovrà ricredersi. A smentire queste dicerie ci pensa Leonardo Petruccelli, un giovane agronomo e mugnaio pugliese che ha deciso di dedicare il suo percorso di vita all’agricoltura. A capo dell’azienda Zilletta di Brancia, porta avanti quella che era stata l’idea del bisnonno, il quale nel primo dopoguerra acquisto un terreno da coltivare. L’azienda ha fatto strada nel mentre e oggi si coltivano grani antichi. Si tratta di grani sostenibili, che non necessitano di sostanze chimiche e che si adattano anche alle condizioni ambientali più estreme. Leonardo non ha scelto una strada semplice, ma ha scelto quella che rispetta l’ambiente e la qualità dei prodotti offerti. Le farine e le paste dell’azienda Zilletta di Brancia sono certificate biologiche e riportano in og...