Un olio d’oliva insolito che viene dal freddo; eccellente e pluripremiato.
C’è un confine ideale di latitudine da rispettare per coltivare l’olivo e, soprattutto, fa troppo freddo per questo albero mediterraneo. Ma c’è un’azienda italiana, “OTA”, che ha accettato una sfida: coltivare l’olio sulle colline di Trieste, la città italiana più ventosa del nord-est, il luogo dove la cultura mediterranea incontra le influenze dell’Europa centrale.
Coltivano la Bianchera-Belica, un vecchia varietà molto forte che resiste al freddo, che cresce sulle colline carsiche calcaree, importata oltre 2500 anni fa dai Fenici.
OTA è un’azienda giovane composta da fratello e sorella, giovani produttori età che stanno crescendo sempre più vincendo premi importanti nel mondo.
Un olio d’oliva insolito che viene dal freddo; eccellente e pluripremiato.
C’è un confine ideale di latitudine da rispettare per coltivare l’olivo e, soprattutto, fa troppo freddo per questo albero mediterraneo. Ma c’è un’azienda italiana, “OTA”, che ha accettato una sfida: coltivare l’olio sulle colline di Trieste, la città italiana più ventosa del nord-est, il luogo dove la cultura mediterranea incontra le influenze dell’Europa centrale.
Coltivano la Bianchera-Belica, un vecchia varietà molto forte che resiste al freddo, che cresce sulle colline carsiche calcaree, importata oltre 2500 anni fa dai Fenici.
OTA è un’azienda giovane composta da fratello e sorella, giovani produttori età che stanno crescendo sempre più vincendo premi importanti nel mondo.
Davide Vignato Winery. Great volcanic wines An organic and historic wine, with a volcanic soul. This authentic wine from the town of Gambellara, produced on Davide Vignato’s vineyards, has a long and fascinating family history spanning over three generations but still has many more pages to write. On the border between Verona and Vicenza, a small, now extinct volcano, gives the terrain its profusion of black basalt rocks and mineral soils and these are echoed in the delicious and elegant wines. Continuing the journey embarked on by his grandfather Rinaldo and his father Gian Domenico, Davide started picking grapes and turning them into wine from a very young age. His dream has always been to produce wines that are a true reflection of the territory. He removed any chemical elements from the vineyard and cellar, embracing organic farming.
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Mistico Speziale
Mistico Speziale is a unique distillery of its kind, Saverio Denti had a clear vision ten years ago, to cultivate rare medicinal herbs from which to produce very high quality spirits! Over the years this vision and his passion led him to become a reference point in Europe for spirits.
