Dalla terra al consumatore, le attenzioni di Tenuta Saiano

Nel mezzo del territorio incontaminato della Valmarecchia sorge la Tenuta Saiano. Nata quasi per esigenza della famiglia Maggioli, che voleva essere certa della provenienza e delle lavorazioni subite dalle materie prime che finivano nei loro piatti. Ora il principio è lo stesso, ma su larga scala, proprio per garantire anche ai propri clienti prodotti di qualità eccellente e di provenienza assicurata. Un perfetto esempio di filiera corta che si è andata ad instaurare con il ristorante della famiglia, la Sangiovesa, il quale si rifornisce direttamente dall’azienda per quanto riguarda gli animali da allevamento, gli oli, i vini e i liquori. Poche sono le persone che lavorano all’interno di questa azienda, ma ognuno di essi indispensabile ai fini del risultato che da anni è in grado di mantenere la Tenuta Saiano.

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