CA MARIUCCIA WINE COLLECTION

115,00€

Ca Mariuccia

Tutta la tradizione dell’azienda Cà Mariuccia che da anni si impegna nel mantenimento delle tradizioni e delle coltivazioni locali. Una collezione di vini che rappresentano il vero emblema del territorio. All’interno di ogni calice si potrà rivivere l’impressione di essere veramente nel cuore del Monferrato. Profumi, sapori e colori che si riversano in ogni sorso.

Questo box include:

1 bottiglia di Il Mio BIO 75 cl
1 bottiglia di Il Tato 2017
1 bottiglia di Il Lollo 75 cl
1 bottiglia di Il Petit 2016 75 cl
1 bottiglia di La Gina 75 cl
1 bottiglia di La Luna 75 cl

COD K0019P02 Categorie Rosati, Vini Tag Ca Mariuccia

Il Mio BIO
Varietà: barbera, freisa, malvasia
Vinificazione: macerazione di 8 giorni, malolattica completamente svolta.
Affinamento di 8 mesi in acciaio.
Temperatura di servizio: 18°
Abbinamenti: primi piatti, carni magre.
Alc. 14%

Il Tato 2017
Albugnano doc superiore.
Vinificazione: fermentazione alcolica con macerazione delle bucce per 20 giorni a temperatura controllata 28°.
Affinamento di 18 mesi di affinamento di cui 12 in barriques di secondo passaggio.
Temperatura di servizio: 18°
Abbinamenti: arrosti, bolliti misti e selvaggina, formaggi stagionati.
Alc. 14.5%

Il Lollo
Varietà: 85% chardonnay 15% viognier
Vinificazione: macerazione prefermentativa delle bucce per 1 giorno.
Fermentazione a temperatura controllata a 18°. Maturazione sui lieviti per 6 mesi.
Affinamento: 4 mesi in acciaio sulle fecce nobili.
Temperatura di servizio: 12°
Abbinamenti: antipasti, piatti a base di pesce.
Alc. 13.5%

Il Petit 2016
Piemonte doc sauvignon
Vinificazione: macerazione pellicolare in pressa per 4 ore. Fermentazione a temperatura controllata 18°.
Affinamento: 18 mesi in acciaio sulle fecce nobili.
Temperatura di servizio: 12°
Abbinamenti: antipasti, piatti a base di pesce.
Alc. 13%

La Gina
Varietà: 95% erbaluce 5%, moscato
Vinificazione: pressatura dell’uva intera, illimpidimento del mosto e fermentazione a 16°. Rifermentazione con aggiunta di mosto.
Affinamento: 2 mesi sulle fecce fini.
Temperatura di servizio: 10°
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, antipasti freddi, tartine di pesce, creme di verdura leggere.
Alc. 12.5%

La Luna
Varietà: uve a bacca rossa del territorio.
Vinificazione: pressatura diretta delle uve, fermentazione a bassa temperatura.
Rifermentazione in autoclave.
Affinamento: 1 mese sui lieviti di rifermentazione.
Temperatura di servizio: 10°
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, salumi, antipasti e primi che contengano carni.
Alc. 12.5%

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Ca Mariuccia

L’azienda etica sulle colline del Monferrato

Ca’ Mariuccia è il luogo dove concedersi una fuga dalla frenesia della città, vivendo un’esperienza indimenticabile. Nel cuore del Monferrato, in Piemonte, si trova questa perla dove poter degustare ed acquistare prodotti biologici, coltivati e selezionati con cura dalle mani di chi ha deciso di riporre tutta la propria passione in quest’attività. Un modo per conoscere la vita di campagna, in modo etico e sostenibile, per fare bene a se stessi e all’ambiente.

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