FERRETTI STROPEL BIANC

75,00€

Ferretti Vini

Vino dal colore giallo paglierino con spuma intensa e bollicina fine e persistente. Al naso l’aromaticità della Malvasia e del Moscato prevalgono con note floreali e fruttate, di pesca e pera, note di miele d’acacia e agrumate di pompelmo che evolvono con il tempo in note di lievito. n bocca si presenta un vino asciutto e pieno, con una bella freschezza e una leggera nota sapida che invoglia alla bevuta, bel finale amaricante e persistente.

Questo box include:

6 bottiglie Stropel Bianc- Bianco dell’Emilia IGR Secco Frizzante 2020 0.75 cl

COD K0032T05 Categorie Bianchi, Vini Tag Ferretti Vini

Stropel Bianc- Bianco dell’Emilia IGR Secco Frizzante 2020
Adatto come aperitivo, con il pesce, salumi e carni bianche. Ottimo anche con dolci semplici come torte e crostate. Servire a temperatura di 8-10°C.
Uve: Malvasia Aromatica 25%,
Malvasia Bianca 25%, Trebbiano 20%, Moscato Bianco 20%, Pignoletto 10%

Tecniche di vinificazione:

– Temperatura non controllata
– Fermentazione spontanea con lieviti indigeni
– Basse dosi di solfiti aggiunti
– Non chiarificato
– Affinamento per almeno 6 mesi sui lieviti

Alcol: 11,5%

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Ferretti Vini

Il potere delle donne al servizio dei vini ancestrali

Sono due sorelle, Denise e Elisa, a guidare l’azienda vinicola Ferretti. Una storia di famiglia che inizia nel 1928 e che, nonostante diverse avversità, non ha mai scritto fine sull’ultimo capitolo del libro. Per questo ancora oggi si producono qui, sulle colline fra Parma e Reggio Emilia, i vini della tradizione locale. Lambrusco, Malvasia, Pignoletto, il tutto seguendo i cicli e i tempi della natura. Una viticoltura biologica, senza arrecare danni all’ambiente e valorizzando le stesse uve al massimo. Una fermentazione naturale senza nessuna chiarifica e filtrazione, proprio come vuole la tradizione reggiana, per consentire al vino di evolversi nel tempo. Prodotti in continuo movimento che rispettano la storia locale.

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