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Attraverso una coltivazione di lotta integrata e con un’attenta raccolta a mano, la frutta viene raccolta alla mattina presto quando ancora il sole sorge. Nella stessa giornata i frutti vengono tagliati a mano e posti nei barattoli dove sono avvolti da un caldo sciroppo, composto da un po’ di zucchero e un pizzico di succo di limone. Alla fine di una delicata e attenta pastorizzazione, i barattoli vengono messi a riposare per qualche mese, in modo che lo sciroppo possa avvolgere la frutta. Un sapore delicato che ricorda quello della Pesca come appena raccolta. Oppure uno più deciso con un retrogusto di mandorla accompagnato dal gusto dell’Albicocca. Ciliegie rosse dal gusto delicato, come se fossero appena raccolte dalla pianta.
Le Pere sciroppate al Monleale nascono dalla collaborazione Territoriale con l’azienda agricola Pomodolce, che sorge sulle stesse colline, unendo le Pere al sapore del Vino Rosso Barbera (Monleale) dei colli Tortonesi. Un insieme delicato e non alcolico, che accompagna il gusto semplice delle Pere, come appena raccolte.
Questo box include:
1 Pesche di Volpedo Sciroppate Vaso 1062 ml
1 Pere Sciroppate al Monleale Vaso 580 ml
1 Albicocche sciroppate Vaso 580 ml
1 Ciliegie Sciroppate Vaso 580 ml
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