MANFREDINI SELEZIONE CONFETTURE

20,00€

Lo Zafferano di Montefiorino

L’Azienda Agricola Manfredini si avvale dei frutti locali per produrre confetture prive di conservanti ed additivi chimici. Prodotti che rispettano la natura e che conservano tutte le proprietà nutrizionali delle materie prime d’eccellenza.

Questo box include:

1 Confettura Mirtillo Selvatico 250 gr
1 Confettura Amarena 250 gr
1 Confettura Ciliegie 250 gr
1 Confettura Pere e Zafferano 250 gr

COD K0028P03 Categorie Dolci & pasticceria, Marmellate, miele e confetture Tag Azienda Agricola Manfedini, Lo Zafferano di Montefiorino

Wild Blueberry jam
INGREDIENTS: Fresh fruit of the “wild blueberry” variety, sugar, fresh lemon juice.
PROCESSING: Jam obtained by cooking the fruit with sugar and lemon until it reaches a natural thickening, packaged.
No thickener or colouring agent is added.
STORAGE: 24 months from the date of production.
Store away from light.

Black Cherry Jam
INGREDIENTS: Fresh fruit variety “amarena”, sugar, fresh lemon juice.
PROCESSING: Jam obtained by cooking the fruit with sugar and lemon until it reaches a natural thickening, packaged.
No thickener or colouring agent is added.
STORAGE: 24 months from the date of production.
Store away from light.

Confettura Mirtillo Selvatico

INGREDIENTI: Frutta fresca varietà “mirtillo selvatico”, zucchero, succo di limone fresco.
LAVORAZIONE: Confettura ottenuta attraverso la cottura della frutta con zucchero e limone fino al raggiungimento del naturale addensamento, confezionata.
Nessun addensante o colorante aggiunto.
CONSERVAZIONE: 24 Mesi dalla data di produzione.
Conservare al riparo dalla luce.

Confettura Amarena
INGREDIENTI: Frutta fresca varietà “amarena”, zucchero, succo di limone fresco.
LAVORAZIONE: Confettura ottenuta attraverso la cottura della frutta con zucchero e limone fino al raggiungimento del naturale addensamento, confezionata.
Nessun addensante o colorante aggiunto.
CONSERVAZIONE: 24 Mesi dalla data di produzione.
Conservare al riparo dalla luce.

Confettura Ciliegie
INGREDIENTI: Frutta fresca varietà “ciliegia duroni di Vignola”, zucchero, succo di limone fresco, zafferano di Montefiorino
LAVORAZIONE: Confettura ottenuta da processo di cottura della frutta fresca con zucchero, succo di limone fino ad ottenimento del naturale processo di gelificazione,
Confezionamento.
Nessun conservante o colorante aggiunto.
CONSERVAZIONE: 24 Mesi dalla data di produzione.

Confettura Pere e Zafferano
INGREDIENTI: Frutta fresca varietà “pera”, zucchero, succo di limone fresco, zafferano di Montefiorino
LAVORAZIONE: Confettura ottenuta da processo di cottura della frutta fresca con zucchero, succo di limone fino ad ottenimento del naturale processo di gelificazione,
Confezionamento.
Nessun conservante o colorante aggiunto.
CONSERVAZIONE: 24 Mesi dalla data di produzione.

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Lo Zafferano di Montefiorino

La natura al centro della produzione di Montefiorino

L’Azienda Agricola Manfredini ha deciso di trovare un valido alleato nella propria idea di impresa: il supporto della natura. Montefiorino, un comune montano della provincia di Modena, è d’aiuto in questo. Il contorno del Monte Cimone è solo uno dei dettagli che saltano all’occhio. Michela e Christian, dal canto loro, hanno messo tutto il loro amore e la loro passione nel svolgere un’attività che già di per sé non è semplice, ma che in montagna presenta maggiori difficoltà. Il risultato è un ritorno alle tradizioni, dove lo zafferano locale torna alla ribalta, ma sempre nel rispetto delle lavorazioni manuali e delle tecniche storiche, come la tostatura alla brace. Un prodotto che richiede tanti sacrifici, ma che l’azienda porta avanti con orgoglio e cercando il più possibile di diffonderne la cultura. Fra mirtilli selvatici, miele e c...