PODERE LA TORRE ANTICO ULIVETO

Podere La Torre

Quella dell’olio è una tradizione che in passato era molto radicata nel territorio della Valle del Rubicone. Il Podere la Torre ha riscoperto questo mondo, riportando a casa questa coltura che oggi da grandi risultati. Venti sono le cultivar qui presenti e i prodotti da loro ricavati sono il frutto dell’impegno e della costanza della famiglia Buratti- Bernabini.

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Antico Uliveto

Questa varietà di oliva è una delle più diffuse nel centro Italia, caratterizzata da elevata produzione e alta resa. È il più versatile dei nostri oli adatto per diversi abbinamenti, perfetto per una tartar di carne.

MIX VARIETALE  40% correggiolo, 40% leccino, 20% altre cultivar minori.

Si abbina anch’esso magnificamente ad una vasta gamma di cibi, in particolare piatti dal sapore delicato come pesce bianco e frutti di mare.