ROCCHE DEI VIGNALI WINE SELECTION

Rocche dei Vignali

Un tuffo nella tradizione enologica della Valcamonica per scoprire le denominazioni più esclusive e di qualità. due vini eccezionali che utilizzano vitigni autoctoni come il Manzoni, il Riesling Renano, Merlot e lo Chardonnay. È presente anche il vitigno Rebo, non presente nel disciplinare per ottenere la denominazione, ma idoneo alla coltivazione nel territorio. I sapori del territorio in due vini adatti a tutto pasto e che si sposano alla perfezione con le pietanze locali.

Questo box include:

1 Bottiglia Coppelle 2019

1 Bottiglia Decimo 2018

1 Bottiglia Assolo delle Rocche 2016

1 Bottiglia Impronte

 

Spedizione in 48-72 ore

59,50

COD: K0023P02 Categorie: ,
Coppelle 2019 IGT VALCAMONICA BIANCO Il nome Coppelle lo si deve alle caratteristiche incisioni rupestri rinvenute nelle esplorazioni del territorio della Valle Camonica, lasciateci dalla popolazione camuna già nel Paleolitico. Vino ottenuto da uve Incrocio Manzoni, Riesling Renano e Chardonnay coltivate in piccoli appezzamenti lungo i versanti montuosi della Valle Camonica. Di colore giallo e dai riflessi verdi brillanti, ha un profumo intenso con note tropicali e di fiori bianchi che lasciano man mano spazio al sentore di miele e nocciola. In bocca è fresco, pieno e morbido con una leggera nota salina al finale che lo rende ancor più piacevole da gustare. Grado alcolico: 13,0%. Decimo 2018 IGT VALCAMONICA BIANCO Decimo nasce da una selezione di uve Manzoni Bianco e Chardonnay prodotte nelle zone vocate della media Valle Camonica fermentate e affinate in barrique per 9 mesi. Successivamente il vino subisce un ulteriore affinamento di 3 mesi in bottiglia prima della vendita. Di colore giallo paglierino con profumo intenso di frutta matura, fiori e spezie, è dotato di ottima freschezza e sapidità. Grado alcolico: 13,5%. Assolo delle Rocche 2016 IGT VALCAMONICA MERLOT Assolo nasce dai migliori vigneti della Valle Camonica, dove il terreno, il sole e il lavoro dell’uomo hanno saputo fondere nel suo colore rosso rubino, nel suo sapore speziato e fruttato e nel suo profumo intenso, la tipicità della terra Camuna. Ottenuto esclusivamente da uve Merlot, raccolto manualmente secondo la tradizione antica, affinato per dodici mesi in piccole botti di rovere e almeno sei mesi in bottiglia, regala al palato un gusto pieno, accompagnandosi a piatti di carne e formaggi della Valle Camonica. Grado alcolico: 13,0%. Impronte VINO ROSSO Vino ottenuto da uve Rebo, non presenti nel disciplinare Valcamonica IGT ma che si sono dimostrate particolarmente idonee alla coltivazione nel nostro territorio. Il vino che ne deriva ha una spiccata personalità dovuta al vitigno ma con una chiara impronta data dall’ambiente camuno. Di colore rosso rubino profondo, profumo molto intenso di piccoli frutti rossi e spezie con una nota di vaniglia, sapore pieno e vellutato di notevole struttura. Ideale con piatti di carne rosse, grigliate e formaggi stagionati. Grado alcolico: 13,5%.