Una golosa complessità Che cosa c’è in un piatto? Un piatto è affare complesso. E cosa c’è in una ricetta? Anche una ricetta è un affare complesso, molto complesso, d’altronde produce il piatto corrispondente. Per un buon piatto occorre una giusta ricetta, ma prima di tutto servono prodotti eccellenti. E cosa c’è nei prodotti? Be’, [...]